神楽坂にあるカンボジア料理店「バイヨン」の「ナスのひき肉炒め」がうますぎて完全にリピーター化してます。

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久々にうますぎてたまらない料理と出会いました。

何度も紹介していますが、神楽坂に「バイヨン」というカンボジア料理店があります。
バイヨン

ここのカンボジア料理がめちゃくちゃうまいのですが、特に絶品なのが、「ナスのひき肉炒め」です。カンボジア在住中も、ナスのひき肉炒めを週に2日のペースで食べてはいたのですが、本場よりもうまいと私は思います。

カンボジア人のシェフが作ってくれているので、味は間違いないです。

その絶品のナスのひき肉炒めがこちら!!
もう、見た目、完全にひき肉炒めです(ナスが見えないじゃないか・・・いやいや、ひき肉の山の中に埋もれているのです)。ナスのひき肉炒め

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これ、やばいです。うまいです。私は、完全にリピーター化してます。

味つけは、少し甘め。これだけでかなりご飯がすすみますよ。

もう、これを食べたら、カンボジア料理を好きになること間違いなしです。
夜だと値段は950円と少し高めですが、昼間に行けば、ランチセット(スープ・デザート付)800円で食べれます。

カンボジアに興味がなくても、一度食べてみることをおススメします。

【お店情報 】
店名:バイヨン
営業時間:11:30~14:30
17:30~22:30
ランチ営業、日曜営業
定休日:月曜日
電話番号:03-5261-3534
予約可
アクセス
東京メトロ南北線、有楽町線、各「飯田橋」駅B3出口徒歩5分
都営大江戸線「牛込神楽坂」駅2番出口徒歩5分
JR「飯田橋」駅西口徒歩5分
牛込神楽坂駅から348m

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